Bruschette con uova strapazzate e tartufo scorzone
Ingredienti:
Pane per bruschetta
2 uova
2 noci di burro al tartufo (vedi ricetta)
Tartufo scorzone
Preparazione:
Fare sciogliere 2 noci di burro al tartufo
Aprire le uova, correggere di sale e strapazzarle
Fare tostare il pane
Versare le uova strapazzate sulle bruschette e affettare abbondantemente il tartufo.
